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유튜브 채널을 운영하고 있는 현 유투버들은 2020-06-03

캐투버는 ~~

 

유튜브 채널을 운영하고 있는 현 유투버들은 캐나다환경하에 구독자와 조회수를 늘리는데 한계를  느끼며, 수익창출과 취미활동에 많은 제한을 느끼게  되는 현실앞에 , 같이 모여 이러한 문제를 개선하고 유투브를 통해 생생한 지역뉴스와 생활정보를 한인동포사회의 커뮤니티 리더로서의 역할을  담당하고져 합니다

 

유튜브 채널을 운영하고 있거나, 운영하려는 사람들의 친목 단체로 유튜브 영상 기획, 촬영, 편집, 업로드,구독자관리,홍보에 대한 고민과 경험을 함께 공유하면서 ,대한민국의 문화를 계승발전시켜 나가면서 한민족의얼과 풍을 알리며 한류를 세계문화의 중심으로 만들어 가고자 합니다.

 

 

 

참여 및 문의전화 : 416-909-7070  [email protected]

커뮤니티 소개 ( 오늘 방문자 수: 4,  총 방문자 수: 30,700 )
캐투버(캐나다 유투버모임)는 ~~ 유튜브 채널을 운영하고 있거나, 운영하려는 사람들의 친목 단체로 유튜브 영상 기획, 촬영, 편집, 업로드,구독자관리,홍보에 대한 고민과 경험을 함께 공유하면서 ,대한민국의 문화를 계승발전시켜 나가면서 한민족의얼과 풍을 알리며 한류를 세계문화의 중심으로 만들어 가고자 합니다..참여 및 문의전화 : 416-909-7070
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김치맨의 영상코너 ( 전체 게시글 수: 17 )
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김장배추 모종 옮겨 심기 48포기 이식 완료캐투버 2020-09-08
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김장배추 모종 옮겨 심기 48포기 이식 완료

 

이웃 초보농장에서 씨를 뿌려 온실에서 키운 배추모종을 얻어다가 옮겨심었습니다. 나무상자 등 컨테이너와 큰 화분 9개에! 그중 몇포기나 제대로 자랄지? 벌래들이 달겨들어 갉아먹을 거예요. 벌래들과의 싸움!! ㅋ

 

 

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초보농장 Free Range Chickens/마늘 다듬기 작업/농기계/찰옥수수 첫 수확캐투버 2020-09-08
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초보농장 Free Range Chickens

 

 

 

초보농장 마늘 다듬기 작업

 

 

 

농기계

 

 

 

김장배추 모종 옮겨심기

 

 

 

초보농장 찰옥수수 첫 수확

 

 

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Snyder's Sweet Corn Stand 옥수수로 떼돈 버는 농장!캐투버 2020-09-08
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Snyder's Sweet Corn Stand 옥수수로 떼돈 버는 농장!

 

시골 농촌지역에 사는 김치맨! 옆동네 Caledonia 에 있는 명물! Sweet Corn Stand! 조생종을 심어 남들보다 일찍 옥수수를 수확해서(보통 7월 하순) 도로변에 임시 판매대 설치하고!

 

 

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초보마늘농장 / 찰옥수수 밭캐투버 2020-09-08
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초보마늘농장 / 찰옥수수 밭

 

마늘왕 (Garlic King) 마늘왕? 뭐지? 김치맨은 여러 해 전에 ‘제빵왕 김탁구’ 제목의 드라마를 재미있게 본 적 있다.

 

그 드라마는 세계 제일의 제빵기술자를 ‘제빵왕’으로 설정했다. ‘무슨 무슨 왕’은 그 어떤 분야에서 최고가 된 사람을 뜻한다. 제빵왕은 The world's best baker이다. 이 글에서의 ‘마늘왕’은 캐나다에서 마늘농사로 크게 성공해서 신화적인 존재가 되고 싶어 하는 동포에게 김치맨이 미리 붙여주는 별명이다. 즉 마늘재배의 최고기술자가 돼서 캐나다 마늘업계에서 신화적이고 독보적인 존재가 바로 마늘왕이다. 캐나다에서 소비되는 마늘의 95 %가 수입마늘이다.

 

거의 대부분이 중국산이다. 중국은 전세계 마늘 생산량의 80%를 생산한다. 중국산마늘(Chinese Garlic)은 재배시 다량의 화학비료와 제초, 살충제를 사용하는 것으로 알려진다. 또한 수확된 마늘들이 보관 및 운송과정에서 싹이 트는 것을 방지하고 하얗고 깨끗하게 만들기 위해 표백제를 사용한다고 알려진다.

 

그런 이유들로 말미암아 ‘중국마늘은 몸에 해롭습니다. 절대로 먹지 마세요!” 라고 권유하기도 한다. HARMFUL CHINESE GARLIC: Thus, if you find an extremely white, spotless and large garlic, chances are it has been shipped from China and is covered in chemicals that are extremely harmful! 실제로 몇년 전에 김치맨은 수퍼마켓에서 파는 3송이 한묶음 중국마늘을 구입해서 텃밭에 심은 적 있다. 물론 단 한개도 싹이 트지 않았다. 나중에 유툽에서 보니, ‘중국마늘은 심지 마세요! 싹이 트지 않습니다.’ 라는 얘기를 듣고 빙긋 웃었다. 김치맨이는 벌써 경험했어요! 전 세계 마늘 생산량은 약 2,820만 톤이다. 이 가운데 전체 생산의 79%가 중국에서 생산된다. 그 뒤를 이어 인도에서 6% 정도를 차지하고 있다. 그리고 캐네디언들이 소비하는 마늘의 5%만이 캐나다산 마늘이다. 마늘은 건강 식품이다. 서양에서는 식품으로 보다는 오랫동안 의약품으로 인식돼있다.

 

우리 배달민족의 단군신화에도 마늘이 등장한다. 즉 상고시대에 하늘에서 내려온 환웅이 사람이 되길 원하는 곰과 호랑이에게 쑥과 마늘을 주었다. 참을성 많은 곰은 그 쑥과 마늘 20개를 먹으며 100일 기도 정성을 다한 끝에 인간이 됐다. 물론 호랑이녀석은 애석하게도 탈락! 아릿다운 여성으로 변신한 곰, 웅녀熊女)는 역시 인간으로 변신한 환웅과 결혼했고 그 둘 사이에 태아난 아들이 우리 한민족의 시조인 단군, 단군왕검이라고 삼국유사에 쓰여있다. 이렇듯 마늘은 우리 코리언들과 깊은 인연이 있다. 한국인들은 마늘을 세계에서 가장 많이 먹는다. 1인당 1년에 6.37Kg(14 파운드)를 소비한다.

 

중국인들은 한국과 비슷하게 6.27 kg, 미국 0.93kg, 그리고 캐네디언들은 0.35kg이다. 캐네디언들은 평균 1년에 1파운드도 소비 안한다. 왜냐하면 마늘은 한국인들에게는 채소의 하나로 인식돼 있으나 서구인들은 양념/조미료로만 여기기 때문이다. 그런데 1980년대 이후 캐내디언들의 마늘 소비량은 급격히 증가하고 있다. 또한 캐네디언 마늘(Canadian Garlic)의 생산량도 크게 늘어가고 있는 추세이다. 그러나 값싼 싸구려(그리고 건강에 해로운?) 중국마늘의 수입으로 말미암아 품질 좋은 캐나다산 마늘이 열세에 놓여있다. 이런 현황에 대해 잘 알고 있는 동포가 본격적인 캐네디언 마늘농사에 뛰어들었다.

 

지금껏 몇몇 동포들이 텃밭수준의 소규모 마늘재배방식과는 달리, 100에이커 농토에 마늘전문농장을 꿈꾸며 3년전에 농장을 구입했다. 얼마 전 소개한 바 있는 해거스빌(Hagersville) 소재 초보농장이다. 마침 어제 월요일에는 초보농장에서 마늘을 수확하기 시작한다는 얘기를 듣고 김치맨은 달려가서 한나절을 농장에서 보냈다. 마늘 수확 과정을 구경하고자 3팀의 동포들이 와서 일손을 도와주고 또 갓 수확한 마늘 및 계란, 고추 등을 구입해갔다. 유투버 이옥호씨는 동영상도 찍었다.

 

초보농장 마늘 수확 https://youtu.be/XppglcJazJw

 

초보농장의 파트너이며 생산책임자는 초보농부 곽시용(65세)이다. 마늘 전문 초보농장은 9988 Garlic Farm이다. 9988 마늘농장? 9988은 우리 한국인들이 좋아하는 99세까지 팔팔하게 살자는 얘기 아닌가? 그런데 농장이름에서 9988 이 뜻하는 바를 알게 되면 우리 동포들은 물론 타민족들도 슬며시 미소를 지을 것 같다. 무척 이색적이면서도 의미 깊은 농장이름으로 기억될 것 같다. 그 홈페이지 역시 9988garlic.com 이다.

 

초보농장주 곽시용씨의 꿈은 10년내에 수백, 수천 에이커 초대규모 마늘농장을 경영하는 것이다. 그리고 중국산 Chinese Garlics 들이 모든 그로서리 스토어들에서 밀려나기를 희망한다. 캐나다의 엄격한 규제와 규정들을 준수하며 생산된 캐네디언 마늘(Canadian Garlics/ Grow in Canada Garlic)이 모든 수퍼마켓에서 팔리기를 바란다. 김치맨은 초보농부 곽시용씨에게 마늘왕(Garlic King/ King of Garlic) 타이틀을 미리 선사한다.

 

2020.07.21. 김치맨

 

 

 

초보마늘농장 마늘 수확

 

마늘수확

 

초보농장 마늘수확

 

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김치맨의 자랑. 컨테이너 채소밭 Container Vege Garden캐투버 2020-06-01
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김치맨의 자랑. 컨테이너 채소밭 Container Vege Garden

 

 

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Lotto shop캐투버 2020-01-18
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Lotto shop

 

 

 

가게 리노베이션 공사가 거의 다 끝나갑니다

 

 

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그랜드 강이 넘치기 직전! Grand River Flooding 2020.캐투버 2020-01-14
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그랜드 강이 넘치기 직전! Grand River Flooding 2020.

 

그랜드 강이 범람 직전입니다. 오늘 낼 사이에 비가 더 오면....넘치게 될 것 같습니다. 하긴! 저 윗쪽 키치너 서쪽의 New Hamburg 동네를 흐르는 강 Nith River (Grand River 의 지류)이 범람해서 시내 도로들이 강물로 변해버렸다는 소식입니다. 우리 동네에선 홍수주의보 Flood Warning 을 발령했고요.

 

 

 

 

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홈디포 Home Depot 에 와서캐투버 2020-01-14
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홈디포 Home Depot 에 와서 비니루장판 Vinyl Flooring 구입합니다

 

가게에 보건소 Health Department 에서 검사 나오는 위생검사관 Health Inspector 들의 지적사항! 시정명령사항은 가게 바닥을 깨끗하게 새로 하라는 것! 그 때마다 우리는 "가게 곧 닫을거다!" 며 불응해왔지요. 그런데 이제 가게를 축소하면서...앞쪽 가게바닥을 비니루 장판 (한국식?)으로 덮기로 했지요. 24 피트 에 17피트. 그래서 12피트 넓이 비닐장판을 35피트 구입키로. 평방피트당 98센트. 420 평방피트이니 세금 포함 500불 미만! 그런데 또 하나의 문제는 어떻게 집에까지 운반? 차가 작은 혼다 시빅이지만 ....구겨서라도 싣고 가는 시도는 해 보아야겠지요? ㅋ

 

 

 

비니루 장판 (한국식?) 구입해서 무사히 싣고왔지요.

 

12피트 넓이 장판! 길이를 17피트와 18피트 2개로 잘라달라 요구했지요. 어차피 잘라야 하고! 또 35피트 한 롤로 가져오려면 너무 무겁고 해서지요. 다행히 컷팅 비용은 따로 촤지 안하더군요. ㅎ. 포켓에 잔돈 있었으면 커팅해준 직원에게 팁을 주었을터인데....그냥 말로만 고맙다! 했지요. 또 차에 싣는데 도와준 2명의 직원들도 마참가지로 좀 미안!

 

 

 

 

가게 바닥공사 완료 Vinyl Flooring

 

엊저녁에 가게 문 닫고서 바닥공사를 했습니다. 한국식 비닐장판! 그런데 드디어 이곳 캐나다에도 선진 한국의 바닥재가 수입됐나 봅니다. 순킴 얘기로는 한국 장판보다는 그 두께가 얇다고...ㅎ 보건소의 위생검사 지적사항인 지저분한 바닥(Floor)이었습니다. 이제 가게를 축소하면서 깨끗하게 했으니!!!!

 

 

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누구를 위한 도로변의 벤치? 캐투버 2020-01-14
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누구를 위한 도로변의 벤치? Who wants to sit on the Roadside Benches? Well Wasted Public Money?

 

이렇게하면 시민들이 무척 좋아할거야! 제 넘들은 그 시설 단한번도 이용 안 할거면서! 탁상공론! Roadside benches? Well Wasted Public Money? A few years ago, Haldimand County did some works on the Cayuga St. N. between Talbot St. W. and King St. in the area of so called Cayuga Village. They named the project something like 'The Beautification of Downtown Cayuga'. After the works, it looks more beautiful than before! Well done! Congratulations! They planted trees and put the metal benches for the residents, pedestrians, shoppers and visitors. As I work at the variety store and live upstairs at 17 Cayuga St. N., I have been kept an eye on the benches. I have been wondering who would sit on those benches. To my surprise and big disappointment! Nobody hardly sit on the roadside benches! The guys and gals work in the County office and construction designers at the desk must be dreaming. They must be very familiar with the phrase, 'If you build it, they will come!' They believed that if they install benches on the roadside, everybody in town would come and sit and say thanks to the County. Wrong! Totally wrong! I am asking some questions to the Mayor and the Councillors who decided put those benches. Have any of you ever tried sitting on the benches? Why don't you take a short walk from your office, and check these very nice looking benches? Are you going to sit on the benches inhaling auto fumes? Are you going to sit on the black metal benches on a hot summer afternoon? Or how about on a very cold winter night? I hope all of you would realize that you made big mistake and also wasted County money which belongs to all the county people. The well-made benches are good for your eyes only! Isn't it another case of well-wasted public money in the Haldimand County? Tony Lim, a.k.a. Toronto Kimchiman Cayuga ON

 

 

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복권전문점 Lotto Shop 만들기 공사캐투버 2020-01-14
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복권전문점 Lotto Shop 만들기 공사(6)

 

편의점 + 비디오 가게를 복권판매전문점 형태로 바꾸는 공사를 하고 있지요. 공사는 전문 목수를 고용한게 아니구. 아마추어 목수. DIYer 내 손으로 만들기. 김치맨이 맡아 하고 있습니다. ㅎ 아 동네 카유가 (인구 1,700명) 에는 울 가게 포함 모두 5개소의 복권판매소가 있습니다. 주유소 2곳. 슈퍼마켓 및 약국! 그리고 우리 가게! 목표는 타 업소들에서 복권을 구입하는 고객들을 우리가게로 끌어오는 것! ㅎ 2-3 개월 후엔 그 효과 여부가 밝혀질 걸로 예상합니다. 현 복권판매 커미션 월 2천불 수준에서 얼마나 더 오를지? ? 복권고객들의 편의를 위해! 저렇게 간이 테이블과 의자까지 비치했는데.....

 

 

 

 

 

이제 공사가 거의 마무리 단계입니다. 그런데 가게 뒷쪽은 쓰레기 하치장 격이지요! 버릴 건 인정사정 안 보구 버리구서 .....주거공간으로 탈바꿈 시킬 계획! ㅎ

 

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